お酢は酸っぱいので苦手な人がいるのですが、体質を改善できる成分を多く摂れる調味料なので毎日のおかずを作る時にお酢を使うことは良いことです。なるべく多くお酢を摂った方が健康になれるのですが、どんなおかずを作ればいいのかわからない人がいます。料理が得意でない人でも作れるおかずは春雨サラダです。春雨にお酢を入れるだけでいいので忙しい時でもすぐに作れます。お酢を吸った春雨は食べやすいので一度にたくさん食べれるのがよいところです。また、わかめや千切りにした人参や大根なども加えて作ることでさらに美味しいおかずになります。野菜とお酢の相性はいいのでいろいろな野菜を使って春雨サラダを作ってみるといいです。酸っぱさが苦手な人でもしょっちょう春雨サラダを食べていれば自然と酸っぱさに慣れてきます。酸っぱさを抑えるためにはすりごまを春雨サラダに入れてみるといいです。ごまの風味がする春雨サラダはお酢が得意でない人でも食べやすいのでおすすめです。