肉料理とたれの幸せな関係

「たれ」は食卓を華やかにさせてくれます。
何かをたれに付けて食べると想像するだけで、食事が楽しみになると思います。
「たれ」と「食材」の組み合わせで、最強といってもよいのが、「たれと肉料理」です。
たれと肉料理と聞いて、真っ先に思い出すのが「焼肉」ではないでしょうか。
焼肉に焼肉のたれを付けて食べる時の、幸せな気持ちといったらありません。
きっと焼肉の脂分と、たれの旨みが混然一体となるからでしょう。
さらにたれの付いた焼肉を、炊き立ての白米にバウンドさせると、ご飯が異常に美味しくなります。
焼肉を食べるのは、たれの付いたご飯を食べるためだという意見もあるほどです。
また「豚の生姜焼き」も肉料理とたれの最強の組み合わせのひとつです。
ショウガと醤油、みりんと料理酒などで作った生姜焼きのたれは、豚肉の甘みと脂分との相性が抜群です。
キャベツの千切りと生姜焼きのたれの相性も抜群です。
肉料理が好きな人の中には、「実はたれが好き」という人も、少なくない確率で隠れていそうです。