お酢使ったサラダ風料理

我家は自身や祖父母を含めて皆さんお酢がすきで、従って簡単なお酢を使った料理が結構多いのです。 特に、うちの年頃の娘などは美容のためやダイエットに良いのよ、とかいって、黒酢のサプリを嗜んでもいるようです。

そんな、お酢を使った料理の一つで手巻き寿司を時折みんなで楽しみながら食べるときがあります。 そんな時は、寿司ネタのになる海鮮類の刺し身用サーモンやマグロ、貝類などをスーパーから買ってきて、海苔巻きを程よく切って酢飯を手巻き寿司にして、皆でワイワイやりながら食べています。

特に最近では、娘がをシュウマイ買ってきては、通販のお酢でサラダ風料理を良く作って食べますが、勿論、シュウマイは普通そのまま食べるものです。

ですが此れが結構、酸味があって美味しいのです。 娘がいうには、此れはダイエット料理でイタリアンレストランでは若い子たちが、スパゲッテイとお酢を使ったサラダを一緒に食すのが好まれているのよ、というのです。

一般にお酢を使った料理というのは季節感があって、特に、これからの暑い時期には食欲も減退してるし、食欲増進のためにもお酢は良いとされていますね。